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Maison Fruits congelés

Framboises entières surgelées IQF

Framboises entières surgelées IQF

Les framboises surgelées sont des framboises fraîches et mûres transformées par surgélation individuelle rapide (IQF) afin de préserver leur texture délicate, leur saveur acidulée et sucrée caractéristique et leurs nutriments naturels. Elles sont disponibles toute l'année tout en conservant le goût authentique des framboises fraîches, sans nécessiter de longs préparatifs tels que le nettoyage, le tri ou l'ajout de conservateurs.

  • Commande (MOQ) :

    12MT/20RF
  • Paiement :

    TT or L/C or D/P at sight or Negotiable
  • Origine du produit :

    CHIINA
  • Couleur :

    Typical red color of strawberry
  • Port maritime :

    Qingdao, Dalian
  • Délai de mise en œuvre :

    Within 15-20 days after sigend contract

 

framboises surgelées IQF

Les framboises surgelées sont des framboises fraîches et mûres qui subissent un processus de surgélation rapide afin de préserver leur saveur, leur texture, leurs qualités nutritionnelles et leur aspect naturel. Produit transformé très apprécié, elles sont devenues un incontournable des foyers, des industries agroalimentaires et de la restauration grâce à leur praticité, leur longue durée de conservation et leur qualité constante.
 

 

La production de framboises surgelées est soumise à des normes de qualité strictes. Seules les framboises fraîches, charnues et parfaitement mûres sont sélectionnées, débarrassées des impuretés, des fruits abîmés et des fruits verts. Après un nettoyage minutieux et un séchage délicat, les framboises sont surgelées rapidement à très basse température (généralement entre -30 °C et -40 °C) en un temps record – un procédé appelé « surgélation éclair ». Cette surgélation rapide minimise la formation de cristaux de glace à l’intérieur du fruit, préservant ainsi la structure cellulaire délicate des framboises et leur texture fondante ainsi que leur saveur douce-acidulée originelle, quasiment identique à celle des framboises fraîches.
 

Caractéristiques:

  • Notre équipe de contrôle qualité inspecte chaque lot afin de vérifier la couleur, la taille et la texture et ainsi garantir la sécurité et la qualité des aliments.
  • Les résidus de pesticides et les métaux lourds sont contrôlés afin de respecter la réglementation du pays importateur et les spécifications du client.
  • Des solutions d'emballage flexibles et de marques privées sont disponibles pour les importateurs, les fabricants, les distributeurs et les supermarchés du monde entier.
Quality Certifications

 

Spécification

 

NomFramboises entières surgelées IQF
IngrédientsFramboise 100%
OrigineChine
FormeÉmietté ; Entier 95/5 ; 90/10 ; 80/20 ou selon la demande
TailleEntier/émietté
QualitéNote A
Emballage10 kg x 1/carton, 1 kg x 10/carton ou selon les exigences du client
Conditions de stockageConserver congelé à -18 °C ou moins en permanence
durée de conservation24 mois
Conseil de pro : Évitez de recongeler après décongélation afin de prévenir toute dégradation de la texture.

 

 

Processus de production

🔍

Des contrôles sont effectués sur les éléments suivants :

Traitement:
Qualité des matières premières
Température
Produit final : Microbiologie, métaux lourds, résidus de pesticides
📦

Emballage:

A. Contrôle de la qualité :
(1)Indice sensoriel
(2) Inspection des défauts physiques du produit final
(3) Contrôle des matières étrangères :
Détecteur de métaux et appareil à rayons X
 
B. Contrôle du poids :
Contrôle du poids de chaque sac et carton
 
C. Contrôle des colis :
(1) Quantité de cartons par emballage
(2) Qualité des sacs et des cartons
(3) Scellage des sacs et des cartons
(4) Impression du code : contenu et qualité sur les sacs et les cartons
 
Production Process Flow Chart

 

 

Options disponibles

Surgelé IQF
vrac industriel
Plusieurs tailles de coupe
Pack restauration
Personnalisation

Produits disponibles des fabricants de produits alimentaires

Fraises : coupées en dés, en tranches, entières

Produits disponibles pour la restauration

Veuillez contacter Yungyong pour connaître les disponibilités.

 

 

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