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Maison Fruits congelés

Mûres surgelées IQF

Mûres surgelées IQF

Mûres surgelées IQF (surgélation individuelle rapide) de qualité supérieure – Mûres noires entières et mûres, cueillies à la main à pleine maturité (12–18° Brix) dans les régions du Xinjiang et du Sichuan en Chine, transformées en quelques heures et surgelées instantanément pour préserver leur couleur pourpre-noir intense, leur saveur douce-acidulée et leurs qualités nutritionnelles optimales. 100 % naturelles, sans additifs, conservateurs ni sucre ajouté.

  • Commande (MOQ) :

    12MT/20RF
  • Paiement :

    TT or L/C or D/P at sight or Negotiable
  • Origine du produit :

    CHIINA
  • Couleur :

    Typical black color of mulberry
  • Port maritime :

    Qingdao China
  • Délai de mise en œuvre :

    Within 15-20 days after sigend contract

 

Mûres surgelées IQF

  • Aspect : Baies entières et charnues ; couleur naturelle violet foncé-noir uniforme ; la congélation IQF les garde détachées (sans grumeaux) pour un portionnement facile.
  • Saveur et texture : Sucré avec une acidité équilibrée ; pulpe tendre et juteuse ; goût de fraîcheur préservé.
  • Valeurs nutritionnelles : Riche en anthocyanes, resvératrol, vitamine C, fibres et antioxydants – une véritable baie superaliment.
  • Qualité et sécurité : Certifications ISO 22000, BRC, HACCP, casher, halal et sans OGM. Tri rigoureux : maximum 3 % de fruits trop mûrs, incolores ou avec tiges, maximum 3 % de fruits agglomérés.
  • Durée de conservation et stockage : –18°C ou moins ; durée de conservation de 24 mois.
  • Conditionnement : en vrac (10 kg/carton), au détail (1 kg, 500 g, 250 g) ou sous marque privée personnalisée.
  • Applications :
    • Smoothies, bols, garnitures pour yaourt
    • Confitures, gelées, garnitures aux fruits
    • Pâtisserie (muffins, tartes, gâteaux)
    • Glaces, sorbets, desserts
    • Aliments fonctionnels, jus, purée

Caractéristiques:

  • Notre équipe de contrôle qualité inspecte chaque lot afin de vérifier la couleur, la taille et la texture et ainsi garantir la sécurité et la qualité des aliments.
  • Les résidus de pesticides et les métaux lourds sont contrôlés afin de respecter la réglementation du pays importateur et les spécifications du client.
  • Des solutions d'emballage flexibles et de marques privées sont disponibles pour les importateurs, les fabricants, les distributeurs et les supermarchés du monde entier.
Quality Certifications

 

Spécification

 

NomMûres surgelées IQF
IngrédientsMûrier 100%
OrigineChine
FormeEntier
Saison des récoltesAvril
QualitéNote A
Emballage10 kg x 1/carton, 1 kg x 10/carton ou selon les exigences du client
Conditions de stockageConserver congelé à -18 °C ou moins en permanence
durée de conservation24 mois
Conseil de pro : Évitez de recongeler après décongélation afin de prévenir toute dégradation de la texture.

 

 

Processus de production

🔍

Des contrôles sont effectués sur les éléments suivants :

Traitement:
Qualité des matières premières
Température
Produit final : Microbiologie, métaux lourds, résidus de pesticides
📦

Emballage:

A. Contrôle de la qualité :
(1)Indice sensoriel
(2) Inspection des défauts physiques du produit final
(3) Contrôle des matières étrangères :
Détecteur de métaux et appareil à rayons X
 
B. Contrôle du poids :
Contrôle du poids de chaque sac et carton
 
C. Contrôle des colis :
(1) Quantité de cartons par emballage
(2) Qualité des sacs et des cartons
(3) Scellage des sacs et des cartons
(4) Impression du code : contenu et qualité sur les sacs et les cartons
 
Production Process Flow Chart

 

 

Options disponibles

Surgelé IQF
vrac industriel
Plusieurs tailles de coupe
Pack restauration
Personnalisation

Produits disponibles des fabricants de produits alimentaires

Fraises : coupées en dés, en tranches, entières

Produits disponibles pour la restauration

Veuillez contacter Yungyong pour connaître les disponibilités.

 

 

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