légumes surgelés

Les cosses de petits pois surgelées sont fabriquées à partir de jeunes cosses cueillies à la main, à maturité optimale. Une technologie de surgélation individuelle rapide de pointe préserve instantanément leur texture croquante, tendre et juteuse ainsi que leur saveur sucrée naturelle. Sans conservateurs ni additifs artificiels, elles conservent leur goût et leur croquant de fraîcheur. Inutile de les décongeler avant la cuisson : idéales pour les sautés, les salades et les accompagnements. Un choix croquant, frais et pratique pour des repas sains au quotidien.

Les pois mange-tout surgelés IQF sont préparés à partir de pois sucrés mûrs, fraîchement cueillis à pleine maturité. Grâce à une technologie de surgélation rapide de pointe, ils conservent instantanément leur douceur naturelle, leur texture croquante et leurs riches nutriments comme les vitamines et les fibres alimentaires, sans conservateurs ni additifs.  Faciles à cuisiner, elles sont idéales pour les sautés, les soupes, les salades et les accompagnements. Conservant leur goût et leurs qualités nutritionnelles, elles constituent un choix sain et rapide pour la cuisine familiale et les traiteurs, appréciées pour leur saveur naturelle et leur praticité.

Les gousses d'edamame surgelées sont sélectionnées parmi des edamames frais et charnus, récoltés à pleine maturité, ce qui garantit une texture optimale et une richesse nutritionnelle exceptionnelle. Grâce à une technologie de surgélation ultrarapide (congélation instantanée à -35 °C), les gousses conservent leur couleur vert vif, leur croquant et leurs nutriments d'origine tels que les protéines, les fibres alimentaires, les vitamines et les minéraux, sans conservateurs ni additifs. Ce produit est facile à préparer : il suffit de le faire bouillir ou de le cuire à la vapeur pendant quelques minutes. Il peut être servi comme en-cas sain, accompagnement ou ingrédient dans des salades, des sautés et des plats mijotés. Idéal pour la cuisine familiale, la restauration et les marchés de produits alimentaires, il répond à la demande d'aliments pratiques, sains et naturels. Nos gousses d'edamame surgelées sont soumises à un contrôle qualité rigoureux, avec un approvisionnement stable et un emballage personnalisable pour s'adapter aux différents besoins du marché.

Les châtaignes d'eau surgelées sont des cormes comestibles de la laîche aquatique Eleocharis dulcis, transformées par surgélation individuelle rapide (IQF) afin de préserver leur texture croquante naturelle, leur douce saveur et leurs nutriments. Elles offrent un confort optimal toute l'année tout en conservant l'essence des châtaignes d'eau fraîches, sans aucune préparation fastidieuse.

Le brocoli surgelé IQF est élaboré à partir de brocolis frais de première qualité, issus de cultures respectueuses de l'environnement. Les brocolis sont rigoureusement sélectionnés pour leurs fleurettes charnues, leurs tiges croquantes et leur couleur vert vif, sans jaunissement ni défaut. Grâce à la technologie de surgélation individuelle rapide (IQF), le brocoli est surgelé instantanément à -38 °C dans les deux heures suivant la récolte, préservant ainsi au maximum ses qualités nutritionnelles, sa saveur fraîche et sa texture croquante. Il conserve également une abondance de vitamines, de fibres alimentaires, de minéraux et autres nutriments, sans ajout de conservateurs, de colorants ni d'exhausteurs de goût. Avec une durée de conservation de 24 mois à -18 °C, notre brocoli surgelé est facile à utiliser : il peut être cuit directement après blanchiment, sauté, à la vapeur ou au four, ou encore utilisé comme ingrédient dans les salades, les pâtes, les pizzas, les gratins et les plats préparés. Il convient à la cuisine familiale, à la restauration, aux cuisines centrales et à l'industrie agroalimentaire. Nous respectons les normes internationales de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000, BRC) et proposons des conditionnements sur mesure (par exemple, fleurettes de 3 à 5 cm, petits brocolis entiers) afin de répondre aux besoins variés des marchés internationaux. Tous nos produits sont accompagnés de certificats d'inspection complets et bénéficient d'un transport maritime et aérien en vrac, avec une chaîne d'approvisionnement fiable et une garantie de livraison dans les délais.

Le maïs sucré surgelé est un légume de qualité supérieure, issu directement de la ferme à l'assiette. Il est issu d'épis de maïs frais et charnus, cultivés dans des terres fertiles et préservées de toute pollution, bénéficiant d'un ensoleillement et d'une irrigation optimaux. Nous respectons des normes de récolte strictes : nous cueillons le maïs uniquement à pleine maturité (7 à 8 jours après la récolte), lorsque les grains sont juteux, sucrés et gorgés de saveur naturelle, garantissant ainsi un goût et des qualités nutritionnelles exceptionnels.Le processus de production respecte les normes internationales de sécurité alimentaire et de contrôle de la qualité (HACCP, ISO 22000, BRC). Immédiatement après la récolte, les épis de maïs sont acheminés vers l'usine de transformation où ils subissent une série d'étapes standardisées : nettoyage, épluchage, élimination des soies, découpe, blanchiment (pour inactiver les enzymes et préserver les nutriments), surgélation à -38 °C (technologie de surgélation individuelle IQF) et stockage frigorifique à -18 °C. L'ensemble du processus, de la récolte à la surgélation, est réalisé en moins de 2 heures, ce qui permet de préserver au maximum la douceur, le croquant, la belle couleur dorée et les riches nutriments du maïs doux, notamment les fibres alimentaires, les vitamines du groupe B et C, le potassium et le fructose naturel, sans ajout de colorants, de conservateurs ni d'édulcorants.

Les gousses d'edamame surgelées sont sélectionnées parmi des edamames frais et charnus, récoltés à pleine maturité, ce qui garantit une texture optimale et une richesse nutritionnelle exceptionnelle. Grâce à une technologie de surgélation ultrarapide (congélation instantanée à -35 °C), les gousses conservent leur couleur vert vif, leur croquant et leurs nutriments d'origine tels que les protéines, les fibres alimentaires, les vitamines et les minéraux, sans conservateurs ni additifs. Ce produit est facile à préparer : il suffit de le faire bouillir ou de le cuire à la vapeur pendant quelques minutes. Il peut être servi comme en-cas sain, accompagnement ou ingrédient dans des salades, des sautés et des plats mijotés. Idéal pour la cuisine familiale, la restauration et les marchés de produits alimentaires, il répond à la demande d'aliments pratiques, sains et naturels. Nos gousses d'edamame surgelées sont soumises à un contrôle qualité rigoureux, avec un approvisionnement stable et un emballage personnalisable pour s'adapter aux différents besoins du marché.